“誰知盤中餐,,粒粒皆辛苦”
千百年來,,古之賢達諄諄教誨
一次又一次告誡我們珍惜糧食,!
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糧食這個事兒對中國真的很重要
糧食安全是“國之大者”,。我國自古以來是一個農(nóng)業(yè)大國,,在千年農(nóng)耕文明的孕育下,,“糧食”秤砣在中國人的心中重千斤,。

當前,,我國糧食總產(chǎn)量已連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。2021年,,糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,,達到13657億斤,人均糧食占有量達到483公斤,,高于國際公認的400公斤糧食安全線,,做到了谷物基本自給、口糧絕對安全,。同時,,中國人的飯碗也牢牢端在了自己手中,。
居安思危,惜食有食
從全球范圍看,,聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《2022全球糧食危機報告》,,2021年有53個國家或地區(qū)約1.93億人經(jīng)歷了糧食危機或糧食不安全程度進一步惡化,比2020年增加近4000萬人,,創(chuàng)歷史新高,。聯(lián)合國世界糧食計劃署日前更是發(fā)出警告:人類或?qū)⒚媾R“二戰(zhàn)后最大的糧食危機”,多達17億人正暴露在糧食,、能源和金融系統(tǒng)的破壞之下,。套用一句青年網(wǎng)友的流行語:我們并沒有生活在一個沒有饑餓的年代,我們只是生活在一個沒有饑餓的國家,。

過去10年間,,我國糧食產(chǎn)量增加了近7000萬噸。今年以來,,受新冠肺炎疫情,、俄烏沖突等多種因素影響,國際糧價大幅度上漲,,國內(nèi)糧價也不可避免受到波及,但國內(nèi)糧價漲幅明顯低于國際市場,。目前,,我國糧食供應有充分保障,今年夏糧豐收已成定局,,這也是中國連續(xù)第18年取得糧食豐收,。
盡管如此,仍需居安思危,?!俺⒂腥账紵o日,莫把無時當有時”,,一方面,,土壤、水等農(nóng)業(yè)資源緊缺,、劣化,,仍對國內(nèi)糧食生產(chǎn)能力產(chǎn)生很大約束;另一方面,,受國際形勢影響,,國際糧食市場存在的不確定性會放大糧食保障危機。
“浪費之風必須狠剎”
盡管我國糧食價格,、供給總體穩(wěn)定,,但浪費問題也必須正視,。2020年,中科院地理科學與資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的一項報告披露:中國餐飲業(yè)人均浪費量為每人每餐93克,,浪費率為11.7%,,大型聚會浪費達38%,學生盒飯有1/3被扔掉,。初步測算,,2020年中國餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量就在1700萬至1800萬噸之間,相當于3000萬到5000萬人一年的口糧,。這些數(shù)據(jù)觸目驚心,,同時也在警示著我們拒絕舌尖上的浪費,適量點餐,,將光盤行動從每一餐做起,。

從播種、生根,、發(fā)芽再到最后的成熟與豐收,,一粒米的成長耗費了太多精力與心血。一粒米千滴汗,,粒粒糧食汗珠換,。
習近平總書記曾在中央農(nóng)村工作會議上舉例說:“媒體報道,一所大學食堂的垃圾桶里經(jīng)常有白花花的饅頭和米飯,,清潔工看著心痛,,撿起來再吃。這方面例子不在少數(shù),,一些大學食堂成了浪費食物的‘天堂’,,觸目驚心!”習近平總書記強調(diào),,要高度重視節(jié)約糧食,。即使生活一天天好了,也沒有任何權(quán)利浪費,!浪費糧食的不良風氣必須堅決剎?。?/p>
2021年4月,,《反食品浪費法》出臺,,為治理食物浪費提供了法律依據(jù)。2021年11月,,中共中央辦公廳,、國務院辦公廳發(fā)布《糧食節(jié)約行動方案》,進一步強調(diào)了堅決遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費,、加強節(jié)糧減損宣傳教育引導,。

從我做起,,節(jié)約糧食
幾千年來,勤儉節(jié)約一直是中華民族的傳統(tǒng)美德,。面對糧食危機,,青年人能做的,是對一粒米一碗飯這些勞動成果發(fā)自內(nèi)心的尊重,,不忘艱苦奮斗的初心,,不改勤儉節(jié)約的本色。中國的糧食安全問題關乎你我,,同樣也在于你我,。
萬家燈火的喧鬧中,吃飯是工作之余的輕松一刻,,是與朋友伙伴的快樂相聚,,也是親人的團圓時刻。好好吃飯,,是對美好生活饋贈的最佳答案,,讓勤儉節(jié)約走上餐桌,讓文明健康與你同行,,吃飯也會更有意義,。