前段時間，媒體報道有網(wǎng)友在吃火鍋前發(fā)現(xiàn)劇毒“藍環(huán)章魚”，差點就下鍋……引發(fā)網(wǎng)友熱議。

近日，又有網(wǎng)友在餐廳“中招”了，這一次是煮熟了的……

網(wǎng)友@純粹理性夢游微博截圖

網(wǎng)友@純粹理性夢游 發(fā)微博稱，在某餐廳，“當時看到不對勁就沒吃結(jié)賬的時候退了，后來發(fā)微博確認是藍環(huán)之后已經(jīng)聯(lián)系了店家。”

而店家的回應(yīng)是“聯(lián)系供應(yīng)商后說小章魚的原料是飯蛸，有斑點是正常的”“供應(yīng)商和門店內(nèi)的章魚已經(jīng)送檢”。

網(wǎng)友@純粹理性夢游稱，“店家要求我刪除微博，在協(xié)商后我決定在報告出來之前暫時關(guān)閉評論區(qū)。”

截至目前，這條微博已有8000多轉(zhuǎn)發(fā)，其中知名科普博主@閃光鱵和@博物雜志也相繼轉(zhuǎn)發(fā)了這條并認證了這就是“藍環(huán)章魚”。

不少網(wǎng)友表示，第一次看到熟了的藍環(huán)章魚：

-瓔珞- ：……章魚已從食譜清除。第一次見熟了的藍環(huán)

生氣就去背單詞：決定把章魚從我的食譜中除名

nickel擬科：幸好我吃的章魚小丸子里面都沒章魚……………

三禾君：這回生和熟都認識了

二秒黃條：是因為被醬料腌過所以是紅色嗎…

碧螺知春不知秋拿鐵：看著就惡心想吐頭皮發(fā)麻

相關(guān)資料顯示，藍環(huán)章魚隸屬于章魚科，俗稱藍圈章魚、豹紋蛸、豹紋章魚，它廣泛分布在日本與澳大利亞之間的太平海域中，是一種很小的章魚品種，臂跨不超過15厘米。可以飼喂小魚、蟹、蝦及甲殼類動物，會用很強的毒素（河豚毒素）麻痹獵物。在海洋中，藍環(huán)章魚屬于劇毒生物之一，被這種小章魚咬上一口能致人死亡。但大多數(shù)對人類的攻擊發(fā)生在藍環(huán)章魚從水中提起來或被踩到的時候。

其中，豹紋蛸所分泌的毒素含有河豚毒素、一種血清素、透明質(zhì)酸酶、氨基對乙酚、組織胺、色氨酸、羥苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰膽堿和多巴胺。

據(jù)@閃光鱵 科普，我們所說的“藍環(huán)章魚”，其實是豹紋蛸屬下四個物種的統(tǒng)稱：條紋豹紋蛸、新月豹紋蛸、斑點豹紋蛸和尼氏豹紋蛸，其中前三種在我國海域有分布。藍環(huán)章魚是著名的劇毒生物，它們體內(nèi)含有河豚毒素，這種毒素?zé)o法在烹飪時被高溫滅活。

此前網(wǎng)友吃火鍋碰到的就是新月豹紋蛸

藍環(huán)章魚的河豚毒素來源于其體內(nèi)的幾種共生細菌，分布于唾液腺、外套膜（也就是章魚肉）和墨汁中，其中又以唾液腺的毒性最高。藍環(huán)章魚的毒素是用來捕食或自衛(wèi)的，它們一般通過叮咬來注毒，在1954年的澳大利亞曾有置人于死地的記錄。

不過藍環(huán)章魚本身比較溫和，拿在手上也很少咬人。這幾年藍環(huán)章魚在國內(nèi)寵物市場上比較火熱，很多商家都會把藍環(huán)章魚拿在手上拍視頻。雖然藍環(huán)章魚不愛咬人，國內(nèi)的藍環(huán)章魚毒性也沒有澳洲的那么致命，但這種行為依然是不值得提倡的。

然而寵物市場上的藍環(huán)章魚在明處，只要注意得當是可以保證安全的，難辦的是那些混在人畜無害食用章魚里的藍環(huán)章魚。

藍環(huán)章魚在我國熱帶、亞熱帶海域是很常見的，尤其是兩廣、海南、福建和臺灣，這樣一來在捕撈食用章魚的時候就難免偶爾混入藍環(huán)章魚，有的商家認識藍環(huán)章魚，會單獨挑出來，但有的商家不認識或者沒發(fā)現(xiàn)，藍環(huán)章魚就混過去了，都是章魚一旦扒了皮也就很難區(qū)分開來了。

網(wǎng)友捕撈到的“藍環(huán)章魚”新月豹紋蛸（左），和能吃的長蛸（右）

藍環(huán)章魚的特征是非常明顯的，它們有著獨一無二的一身藍色圈圈，靠這個就能把它和無毒的章魚區(qū)分開來。

藍環(huán)章魚混入餐桌本身就是小概率事件，就算混進來了，通常情況下幾只章魚里混著一個藍圈圈章魚總還是容易看出來的，畢竟藍環(huán)章魚這一身警戒色就是為了盡可能讓天敵一眼看出來它不能吃的。

所以如果在章魚里發(fā)現(xiàn)了藍環(huán)章魚，把它挑出來就好了，千萬不要看著稀奇反而更想試試味道。