又是一年臘月到,，又是一年糍粑香,。在唐洞街道茶坪瑤族村,，臘月時(shí)節(jié)，家家戶戶都要做糯米糍粑,，有了糍粑過(guò)年才有年味。

1月11日,，在唐洞街道茶坪瑤族村村民李芳桃家,，她正和家人一起，手工制作糯米糍粑,，準(zhǔn)備過(guò)年自家留點(diǎn),，再送給親朋好友一點(diǎn)。

糍粑以糯米,、大米等為原料,，浸泡后，經(jīng)打粉,、擠壓,、揉捻等工序制作而成,。待所有工序完成后，只需把揉好的糯米糍粑放進(jìn)鍋里蒸熟,，即可直接食用,。

在資興，糍粑是當(dāng)?shù)鼐用翊汗?jié)必備的傳統(tǒng)美食,，更是吉祥如意,、五谷豐登的象征，期盼著新的一年像糍粑一樣甜甜蜜蜜,、團(tuán)團(tuán)圓圓,。

“馬上過(guò)大年了，茶坪的習(xí)俗做點(diǎn)糍粑,，炸點(diǎn)豆腐還有搞點(diǎn)扣肉,，備點(diǎn)年貨，歡歡喜喜過(guò)大年,?！碧贫唇值啦杵含幾宕宕迕窭罘继艺f(shuō)。