這段時(shí)間，在三都鎮(zhèn)辰南村，一頓以“荷花”為主題的農(nóng)家宴端上了飯桌,，他們將滿滿池的荷景融入到美妙佳肴之中,，打造出了獨(dú)特的鄉(xiāng)村味道。

金秋九月,，在三都鎮(zhèn)源興村的荷花種植基地里,，清風(fēng)搖曳著荷葉，采蓮人鉆進(jìn)荷葉下,，扒開密布田間的荷葉稈,，一個(gè)個(gè)顆粒飽滿蓮蓬映入眼簾，采蓮人把蓮蓬一個(gè)個(gè)采摘了下來,?！艾F(xiàn)在這個(gè)蓮子的采摘已接近尾聲了，摘下來這個(gè)蓮子就有專門的經(jīng)銷商到我們這來收購(gòu),，剩余的我們就銷往附近的農(nóng)莊,。”三都鎮(zhèn)源興村荷花種植基地負(fù)責(zé)人胡應(yīng)軍說,。

在三都鎮(zhèn),，不僅可以賞荷、采蓮,，還可以品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗场苫ㄑ?。荷花宴是以荷花、蓮蓬,、蓮子,、荷葉等為食材，將現(xiàn)代烹飪技術(shù)和傳統(tǒng)荷花文化相結(jié)合,，巧妙的融為一體,。從湖中摘得荷花、掰得荷葉,、采得蓮子,、送入廚房，廚師們就開始忙碌起來,，他們用心選擇食材,，精雕細(xì)作、烹飪佳肴,、精心擺盤,，整桌宴席菜品的配比合理，色澤搭配巧妙,?！敖裉爝@里這頓飯我感覺特別的有特色，有很多在別的地方吃不到的東西，還是很有嘗試的價(jià)值的,?！庇慰椭芩荚凑f。

三都鎮(zhèn)堅(jiān)持農(nóng)旅融合,、文旅融合發(fā)展之路,，借助每年荷花盛開的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂就會(huì)精心烹制荷花宴,，蓮子銀耳羹,、養(yǎng)生蓮子燉老鴨、荷香米粉鵝,、鮮蓮繪肚條,、荷塘小炒等特色菜肴，形成以荷花為主題的菜系,，深受廣大游客的喜愛,。“蓮子銀耳羹是我們店的招牌特色,，來這里的游客也必點(diǎn)的,，這在炎熱天氣，點(diǎn)上一道蓮子銀耳羹,，它能使你忘掉一身的疲憊,，心情也美美的?！比兼?zhèn)辰南村榮華齋店長(zhǎng)袁艷芳說,。

近年來，三都鎮(zhèn)利用生態(tài)優(yōu)勢(shì),，發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游經(jīng)濟(jì),，吸引各地游客紛至沓來，通過產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，每年接待游客超過一萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入100萬(wàn)元,。同時(shí),，三都鎮(zhèn)通過“合作社＋基地＋農(nóng)戶”模式大力發(fā)展“荷花”經(jīng)濟(jì)，村民實(shí)現(xiàn)了就地就業(yè)和增收致富,。