這段時(shí)間,，在州門司鎮(zhèn),，不少村民正忙著在家做豆子糍粑,，迎接新春的到來,。

家住州門司鎮(zhèn)上的黃存芳和王賤蘇夫婦，今年一個(gè)67歲,，一個(gè)64歲,。都已經(jīng)過了花甲之年的他們，還自己種了糯米稻,，這些糯米都是用來做糍粑的,，自家吃不完，老兩口還會(huì)拿來賣,。

雖然黃存芳和王賤蘇夫婦上了年紀(jì),，但是做起事來十分麻利，兩人分工也很明確,。王賤蘇準(zhǔn)備豆子餡兒,，把新鮮豇豆蒸熟搗碎，加入用茶油炸香的蔥段,、蒜末,，攆揉在一起。黃存芳則負(fù)責(zé)力氣活,，把蒸熟的糯米倒入石碓中,，用搗捶舂爛。

搗好的糯米要趁熱一坨坨揪下來,，這時(shí)候把之前準(zhǔn)備的豆餡兒鑲?cè)肫渲?，包緊封實(shí)，再壓扁,，待糍粑冷卻下來就可以下油鍋炸了,。煎糯米糍粑要用正宗的茶油，油一燒紅,，茶油特有的香氣就彌漫在空中,。這時(shí)候，往油鍋里逐一的放入豆餡的糯米糍粑，只聽見吱吱作響,，糍粑旋即上浮,，外皮漸漸鼓出細(xì)泡，多次翻轉(zhuǎn),，煎至兩面微黃,，就算好了。煎好的糍粑表面金黃,、粑糕白白糯糯,、內(nèi)餡噴香軟糯,。

“都喜歡,，外面的人也來買，老一點(diǎn)的也喜歡,，蠻多人講,，來買?！蓖踬v蘇說,，因?yàn)橛昧险鎸?shí)、味道香酥,，很多人找到他們兩口子這里買豆子糍粑,。附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集，他們也會(huì)搭車趕去賣糍粑,，一年也能有個(gè)一千多塊錢的收入,。