雙節(jié)同慶，少不了走親訪友,，聚餐聚會(huì),。節(jié)日期間聚餐有哪些注意事項(xiàng),？大餐過后又該怎么做,？以下是給各位“聚餐人”的過節(jié)寶典，愿大家吃得開心,，玩得盡興,！

聚餐時(shí)的注意事項(xiàng)

無論是在家聚餐，還是去飯店或者外出旅游,，飲食衛(wèi)生都是頭等大事,。大家要選擇干凈衛(wèi)生、新鮮正規(guī)的食品,，對(duì)于隔夜菜,、熟食這些易變質(zhì)的食品，食用前要先通過外觀,、氣味等判斷是否變質(zhì)。由于生食刺身等食物可能有寄生蟲等病原體,，建議減少或避免食用,。此外，為減少如幽門螺桿菌等傳播疾病,，聚餐時(shí)提倡使用公勺,、公筷，注意手衛(wèi)生,。

過節(jié)聚餐免不了要喝上幾口,，但是飲酒要適量，過量飲酒可能會(huì)造成急性酒精中毒,。如果您正在服用抗生素類藥物,，要避免飲酒，抗生素與酒精在身體內(nèi)可能會(huì)產(chǎn)生雙硫侖樣反應(yīng),，臨床癥狀類似酒精中毒,，嚴(yán)重者甚至危及生命。大量飲酒還可能會(huì)引起急性胰腺炎,、急性膽囊炎等消化科急癥,。

聚餐時(shí)大快朵頤，但要注意細(xì)嚼慢咽,，尤其是老年人,。如果不慎誤吞了魚刺、雞骨頭,、棗核等異物,，應(yīng)盡快前往醫(yī)院就診。急診科會(huì)根據(jù)異物的位置,，請(qǐng)耳鼻喉科或消化科會(huì)診,，進(jìn)行內(nèi)鏡下異物取出術(shù),。切勿聽信偏方，延誤治療時(shí)機(jī),。消化道異物可能會(huì)造成消化道出血,、穿孔。若異物刺入胸腔主動(dòng)脈,，延誤治療可能造成大動(dòng)脈破裂,，有生命危險(xiǎn)。

對(duì)于老年人,，由于胃腸功能,、牙齒咀嚼功能均不如年輕人，聚餐時(shí)飲食應(yīng)有節(jié)制,，多吃偏軟,、易消化的食品。對(duì)于年糕,、湯圓等不易消化的食品,，盡量少吃，吃多可能會(huì)造成積食,，甚至急性腸梗阻,。此外，有高血壓,、糖尿病等慢性病的老年人,，節(jié)日期間要關(guān)注血壓、血糖,，波動(dòng)較大時(shí)需及時(shí)調(diào)整飲食,，注意休息。

大餐過后的常見病

聚餐時(shí)不注意食品衛(wèi)生,，吃了不干凈,、不新鮮、沒做熟的食物,，可能會(huì)出現(xiàn)急性胃腸炎,。患者表現(xiàn)為上吐下瀉,，還可伴有腹痛,、發(fā)熱。大量飲酒,、進(jìn)食油膩食物可能引起急性胰腺炎,，急性膽囊炎等疾病，患者會(huì)出現(xiàn)腹痛，伴惡心,、嘔吐,，有時(shí)會(huì)伴隨發(fā)熱、皮膚黃染等癥狀,。與急性胃腸炎不同,，膽胰系統(tǒng)的急腹癥患者通常不出現(xiàn)腹瀉的癥狀，有助于兩類疾病的鑒別,。此外,，對(duì)于老年人，胃腸功能較差,，暴飲暴食后可能會(huì)出現(xiàn)急性腸梗阻,。尤其是有腹部手術(shù)史、長期便秘的老年人,，更應(yīng)該注意,。

大餐過后的飲食調(diào)節(jié)

每逢佳節(jié)胖三斤，除了體重猛增,，假期的暴飲暴食還會(huì)讓許多人的胃腸道吃不消,，出現(xiàn)腹脹、打嗝等消化不良的癥狀,。為了我們的健康,，大餐過后我們要進(jìn)行1-2周的飲食調(diào)節(jié),，以便胃腸道功能盡快恢復(fù)正常,。

1.假期大量攝入高糖高脂的食物，節(jié)后要注意清淡飲食,，可以多吃有飽腹感的粗糧,，既有利于控制體重，也有利于控制血糖,、血脂,。

2.假期大量吃肉可能會(huì)造成排便不暢，甚至便秘,，節(jié)后可多吃新鮮的蔬菜,、水果，多飲水,，有助于規(guī)律,、通暢地排便。

3.適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),、充足的睡眠和舒暢的心情也有助于胃腸功能的恢復(fù),。此外，還可多喝些含有益生菌的酸奶,，幫助調(diào)節(jié)腸道菌群,。