春季陰雨連綿,、空氣潮濕
各種野生菌進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期
因誤食野生蘑菇中毒事件
也時(shí)有發(fā)生
案例回顧
2022年8月31日,浙江杭州臨安區(qū)第一人民醫(yī)院急診科接診了王女士一家4口,,他們都相繼出現(xiàn)了惡心,、嘔吐,、腹瀉等癥狀。

一開始,他們懷疑是吃壞了,,但是癥狀持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),,一家人便來(lái)到醫(yī)院就診。急診科主治醫(yī)師吳超軼接診,,詢問(wèn)進(jìn)食史后,,懷疑是蘑菇中毒。

據(jù)王女士回憶,,蘑菇是家人從自己家菜園采摘后送來(lái)的,,因?yàn)樯L(zhǎng)在菜園內(nèi),本以為是可以進(jìn)食的,,便放心烹飪了,。當(dāng)天晚餐,全家有9個(gè)人都進(jìn)食了蘑菇,,后來(lái)4人相繼出現(xiàn)了上述癥狀,。

因王女士癥狀較重,急診科立即給王女士進(jìn)行洗胃,、補(bǔ)液等對(duì)癥治療,。其余兩位患者癥狀較輕,在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐,,并行抽血化驗(yàn)后,,收住醫(yī)院消化內(nèi)科病房觀察,其中1位患兒收入兒科病房,。

圖源:中國(guó)科學(xué)院微生物所
根據(jù)王女士提供的照片,,懷疑導(dǎo)致中毒的是大青褶傘,俗稱鉛綠褶菇,,是中國(guó)蘑菇中毒事件最多,、最常見(jiàn)的毒蘑菇,可引起嚴(yán)重的胃腸道癥狀,,包括惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉等,。
隨著氣溫攀升、雨水增多
在潮濕溫暖的環(huán)境中
野生蘑菇進(jìn)入快速生長(zhǎng)期
同時(shí)
這一時(shí)期也是誤采誤食野生蘑菇
中毒的高發(fā)期

不要被它們“美麗”的外表迷惑,!
快來(lái)認(rèn)識(shí)一下
常見(jiàn)的毒蘑菇
別讓它上了您的餐桌




若不小心食用菌類中毒
您該這么做


看到這里
有的小伙伴會(huì)問(wèn)
這么多蘑菇種類,,我還是分不清
哪個(gè)有毒?哪個(gè)無(wú)毒,?
其實(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是
遵循以下這幾個(gè)原則


來(lái)源:中國(guó)消防 央視新聞 科普中國(guó) 中國(guó)科學(xué)院微生物所 都市現(xiàn)場(chǎng) 江西消防
編輯:黃麗婭
二審:林依娜
三審:廖英武